Ma fougasse crème fraîche, aubergines, lardons, oignons & herbes de Provence

▲ Ingrédients ▲

1 pâte à pizza ou à pain (Je préfère à pain, la croûte est plus moelleuse)

100 gr de lardons

3 c. à soupe de crème fraîche épaisse

2 c. à café de moutarde

3 petits oignons rouge

3 belle tranches d'aubergines grillées

Poivre

Gruyère (facultatif)

Herbes de Provence

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Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, mettez trois cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, deux cuillères à café de moutarde puis un peu de poivre.

Étalez votre base pâte à pizza ou à pain, placez-y généreusement votre préparation précédente.

Placez les aubergines grillés, les lardons, les oignons, le gruyère.

Parsemez de quelques herbes de Provence.

Vous pouvez enfourner 15 à 20 minutes toujours à 200°C

A servir idéalement avec une salade verte ou simplement avec une salade de tomates et basilic.

Bon appétit !!